各位老铁们,鸡蛋家常大家好,油饼今天由我来为大家分享鸡蛋油饼的家蛋油家常做法 ,以及鸡蛋油饼的法鸡家常做法窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ,窍门还望关注收藏下本站,鸡蛋家常您的油饼支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,家蛋油下面我们开始吧!法鸡
本文目录
【食材】 :面粉、鸡蛋2个、鸡蛋家常韭菜 、油饼油、家蛋油盐。
【做法】 :
①取适量面粉,加清水 ,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;
②鸡蛋打散 ,切点韭菜末放进蛋液 ,再加点盐 ,拌匀备用;
③把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮 ,把蛋液倒在面皮上 ,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分 ,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点 ,蛋液要尽量倒的均匀些;
④平底锅倒入一层薄油 ,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了 ,取出切块即可。
食材 :面粉适量,牛奶适量,糖适量,盐适量 ,小苏打适量 。
2、将面粉、牛奶 、糖、盐 、苏打倒入盆里 ,混合揉匀 ,面团和好以后将表层涂上一层油 ,然后放冰箱里面10个小时左右。
3 、取出面团后在案板抹油 ,切成小块擀成薄面。
4、中间划两刀,做成笑脸的形状 。
5、下高温油锅正反分别炸十秒左右 ,即可出锅
食材 :鸡蛋3个、大葱3根、小麦面粉100g、冷水140g、盐一勺子、植物油适当。
2 、生鸡蛋敲在碗里,小香葱剁碎也一起放到碗里;
3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后 ,再放进小麦面粉和冷水、盐;
4、拌和成能够流动性的粘稠;
5、不沾锅上火烤热 ,刷一层油 ,倒进一勺小香葱蛋黄液 ,摇晃锅体,使面糊糊当然流动性,产生一个圆形的玉米饼;
6、液体凝结,双面煎黄完善就可以了起锅了。
关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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